11月20日，石嘴山工贸职业技术学院商贸管理系开展了一场别开生面的烹饪技能竞赛，本次比赛包括热菜、面点、食品雕刻、宴席设计四个赛项，考察培养学生的实践能力和创新精神。

现场气氛热烈，参赛者们以其独特的视角，将创新理念融入菜品设计之中，展示各自的烹饪技艺，他们不仅展现了精湛的厨艺，更通过美食传递了对生活的热爱和对技能的追求。由校内烹饪专业教师组成评委团，从参赛作品的口感、创意、卫生及营养等方面进行品评。

参赛选手们纷纷表示，在竞赛中他们深入研究食材特性，精心设计菜品，力求在味道、造型和营养价值上都达到最佳效果，不仅让他们有机会展示自己的烹饪技能，还学到了如何将专业知识应用到实践中，考验了动手能力，锻炼了创新思维。

本次烹饪技能竞赛圆满结束，获奖作品受到了师生们的一致好评。技能竞赛的开展不仅丰富了校园文化生活，也为学生提供了展示自我、锻炼能力的平台。下一步，学院将继续开展各项技能竞赛活动，促进学生综合素质的提升，为社会培养更多具有创新精神和实践能力的专业人才。