为切实推进校企合作、完善专业人才培养模式，实现资源共享、优势互补、共同发展。3月7日，石嘴山工贸职业技术学院烹饪团队教师在商贸管理系教学副主任王雪梅的带领下，前往惠农区宁夏弯师傅食品加工有限公司和宁夏弯师傅餐饮管理有限公司进行了企业调研。

调研一行首先参观了弯师傅新建设的食品车间，了解带鱼罐头的加工过程，企业负责人就目前他们在食品检测过程、项目申报、理化实验室建设、用人需求中遇到亟待解决的问题与我院烹饪团队的老师进行了交流，教师们从专业角度提出了解决思路和建议，企业负责人予以了积极肯定。随后还参观了宁夏弯师傅餐饮管理有限公司，企业负责人对我校假期勤工俭学的20级学生工作态度、实操能力都给予了充分地肯定。

双方还就专业人才培养做了深入的商讨，对共同进行科研项目的申报合作初步进行了意向性洽谈。

此次调研为我校食品营养与健康专业建设与发展提供了新的思路，也为后续签订教学科研实践基地奠定了基础，进一步夯实了“人才共育、过程共管、成果共享、责任共担”的校企合作育人模式。