6月5日，黄河流域餐饮产教融合共同体成立大会暨中餐领域职业教育教学关键要素改革培训会议在山东烟台顺利召开。本次活动由世界中餐业联合会主办，同步举办第二届餐饮行业 “职教出海 美食同行” 协作交流活动与中餐职教教学改革专题座谈，汇聚全国职教科研院所、餐饮行业协会、职业院校、龙头餐饮企业代表，聚焦中餐职业教育改革、产教深度融合、职教国际化发展研讨交流。我院商贸管理系主任、烹饪工艺与营养专业负责人受邀参会。

凭借烹饪工艺与营养专业特色建设成效、扎实的产教融合落地成果以及深耕地方餐饮产业的服务实绩，石嘴山工贸职业技术学院成功获评黄河流域餐饮产教融合共同体副理事长单位并现场授牌。

会议期间，中国教育科学研究院、山东城市服务职业学院、四川旅游学院、浙江旅游职业学院、江苏食品药品职业技术学院等业内专家，围绕教育评价改革、产教融合助推产业升级、中餐专业 “职教出海” 等核心课题作专题分享，从课程建设、实训基地搭建、人才培养体系优化等多维度分享先进办学经验，为我院烹饪专业提质升级提供重要参考。

成为共同体副理事长单位，是我院烹饪专业建设的重要里程碑。下一步，学院商贸管理系将依托共同体优质平台，充分发挥桥梁纽带作用：统筹联动黄河流域餐饮职教资源，推进区域资源共建共享；立足行业需求优化人才培养标准，深化专业教学关键要素改革；紧抓 “职教出海” 发展机遇，参与中餐课程共建、行业标准输出与国际交流合作。

学院将持续以产教融合为抓手，夯实烹饪高技能人才培育根基，立足区域产业发展需求，培育兼具专业本领与国际视野的中餐技能人才，以职教力量传承中餐饮食文化、助力中餐产业与职业教育双向高质量发展。